Le Bazaar est certes connu pour ses soirées thématiques (son Karaoké, ses lives etc.) mais il m'est arrivé de débarquer chez eux lors d'une dégustation Johnnie Walker, juste géniale.

 

Le 'Johnnie Walker sommelier' nous a d'abord fait faire un blind test pour voir si on reconnaitrait chacun des différents whiskeys dans les différents verre, et... grosse surprise, alors que chacun y aller de son pronostic sur les différentes saveurs qu'il reconnaissait, il nous a appris que tous les verres contenait le même whiskey : DU DOUBLE BLACK, mais que la seule différence résidait dans le fait de le couper à l'eau, y mettre un glaçon, ou le boire sec.

Par la suite, Sharbel Boutayeh, alors que j'avais l'habitude de boire mon whiskey sans l'accompagner de nourriture, notre sommelier nous a présenté les pairings possibles entre les différents whiskeys Johnnie Walker et des plats... totalement improbables, du genre :

- Double Black & saumon fumé, puis avec un plateau de fromages ;

Green Label & camembert cuit sur croûte et poire fumée, puis avec des noix de Saint-Jacques à la mangue ;

Gold Label &.un bon dessert.

 

Retrouvez mon autre dégustation Johnnie Walker ici.